Dónde comer en Milán

La gastronomía italiana es bien conocida por sus pastas y pizzas, sin embargo, cada región cuenta con platos definidos y muy variados. En Milán encontrarás muchos lugares donde degustar de este placer culinario que todos tenemos en mente pero también, de otros más sofisticados.

¿Qué comer en Milán?

Estos son algunos de los platos típicos que forman parte de la gastronomía en Milán:

Carpaccio

El carpaccio es uno de los entrantes más populares de Milán. Generalmente, láminas de jamón de cerdo se sirven aliñadas con aceite y limón y decoradas con trocitos de rúcula o alguna hierba similar de la temporada.

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Ensalada capresa

Consiste en rodajas de tomate y mozzarella acompañadas de frescas hojas de albahaca. El aderezo suele hacerse con aceite de oliva y vinagre balsámico. Sus colores, verde, rojo y blanco, aluden a la bandera de Italia.

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Prosciutto

Una entrada muy popular en Milán. Las láminas de jamón serrano se suelen comer con pan mientras se degustan las primeras copas de vino de la noche.

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Pizzas

Una de las principales joyas de la cocina italiana son las pizzas. Aunque la tradición dice que hay que comerse una pizza de Nápoles, en cualquier pizzería de Milán encontrarás variedad de ofertas, buenas y deliciosas siendo la Margarita la más popular.

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Gnocchi

Este es un plato muy popular en Milán. Básicamente es una pasta que se realiza a base de patatas, harina y agua. Se acompañan con diferentes tipos de salsa y queso.

Cotolletta alla milanese

Este es uno de los platos típicos de la cocina de Milán, mejor conocido por muchos como la milanesa. La cotolletta alla milanese es un escalope de ternera empanado al doble y que se suele acompañar con patatas fritas o ensalada verde. Un plato tan típico que lo podrás pedir en cualquier restaurante.

Postres

Los postres que encontrarás en Milán son capaces de complacer los paladares más exigentes. Así que si vienes a esta maravillosa ciudad no puedes dejar de degustar algún tiramisú o panettone. Y si eres de gustos más sencillos: las galletas amaretti y los helados de las plazas te encantarán.

Licores

Por supuesto, no podemos dejar de mencionar el acompañamiento de toda gloriosa comida: las bebidas y los licores favoritos de los milaneses; entre los cuales podemos mencionar: el amaretto, el limoncello y la sambuca.

Cafés

Ideales para merendar por las tardes o acompañar los desayunos. Los más populares se conocen como corretto, al cual se le agrega una pizca de licor y el latte macchiato, que es el popular café con leche.

¿Cuánto cuesta comer en Milán?

En Milán es posible comer a precios económicos. Aunque, por supuesto, los precios varían del tipo de restaurante al que vayas. Una tarifa que deberás pagar siempre es el cubierto: un precio fijo por persona, indistintamente de lo que pida cada comensal. Cuando hay niños en la mesa, puede cobrarse medio cubierto por cada uno.

Lo usual es que el coste del cubierto en Milán pueda variar entre 1,5€ y 6€ por persona. En los lugares donde no se cobra este coste adicional, suele indicarse en la puerta de entrada y en el propio menú de esta forma: “No Cover Charge”.

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Es recomendable siempre preguntar por el precio de las cosas. En algunos locales el valor de una cerveza puede ser igual al de un plato de carne, así que es importante preguntar el precio antes de ordenar y así evitar sorpresas en la cuenta.

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Horarios para comer en Milán

El almuerzo suele servirse entre las 13:00 y las 14:30 horas. Te recomendamos que seas puntual y tengas en cuenta los horarios; la mayoría de los restaurantes cierran sobre las 15:30 y no vuelven abrir hasta la noche.

Por su parte, la hora de la cena en Milán suele ser desde las 20:00 hasta las 23:00 hrs.

¿Qué es el aperitivo milanés?

En Milán las cenas son largas. La gente suele reunirse temprano y terminar muy tarde. Dichos encuentros consisten en un aperitivo, donde se toma licor acompañado con jamón y diferentes “tapas”.

Después del aperitivo, se pasa a la comida, donde se suele tomar vino, y, finalmente, el postre y el café. Así que lo de comer se lleva su tiempo. Olvídate de los establecimientos de fast food.

Opciones gastronómicas en Milán